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满足消费者对苗猪高瘦肉率的要求

来源:      2018/6/21 9:52:57      点击:

      更新产品选择适合市场的杂交组合,可提高产品价格。比如,用国外引进的“杜长大”洋三元杂交组合,可提高猪的胴体瘦肉率,以满足消费者对高瘦肉率的要求;如果市场上都是“杜长大”洋三元杂交组合的商品猪,而消费者喜欢的目标已转向肉的风味,可更新产品为用野猪杂交的商品苗猪,不但能满足消费者对高瘦肉率的要求,而且能满足消费者对风味的要求,苗猪价格实惠

      由于更新产品需要增加投资,同时增加了成本,还应测算通过更新产品来提高产品价格后所获得的利润是否能超过增加投资部分,即更新产品是否值得。山东仔猪产品不同于工业产品,产品的更新不可能经常进行。所以,在一定情况下或一定范围内可采用更新产品的方法来提高产品价格。提高产品质量更新产品本身也包含提高产品质量问题,胴体瘦肉率、肉的风味都反映产品质量。这里的提高产品质量,是指在同样杂交组合下的商品猪提高产品质量的问题。比如,用无公害饲料饲养的无公害商品猪,用青草、青贮饲料饲养的“绿色”商品猪等,在市场上有很强的销售竞争力,而且价格较高。